No aparece el botón pagar en la página de checkout

Esto sucede porque has configurado que permites hacer solicitud de reserva y pago online y no se está cumpliendo la antelación del pago online. Por lo tanto no te ha de permitir pagar.

Puede ser el comportamiento esperado para tus necesidades. Sin embargo, si quieres ajustar la antelación online consulta este artículo:

https://help.mybooking.es/article/344-mi-web-no-permite-reservar-para-hoy